Veckan på Nygårds v47/18 i bilder
Veckan på Nygårds v47/18 i bilder Mjölksyrningen har kommit igång. När processen startade reste sig grönsakerna och jag fick fylla på med kokt avsvalnat vatten med 2% salt (utan jod). I slutet av veckan fick burken flytta in i kylen för att mogna. När jag var på stan i förra veckan, köpte jag den sista utrustningen till inspelningsstudion. Nu var det dags att fixa ljuset i studion, inför första inspelningen. Men ljudet bara brusade, och det visade sig vara fel på headsetmikrofonen. Packa ihop och skicka tillbaka för service/utbyte, då får vi vänta ett tag till. Den som väntar på något gott… Hoppas det går fort denna gång. Kycklingar flygtränar…
Återhämtning från depression – Kost- och näringsrådgivning
Idag när jag lämnat barnen på skolan, gjorde jag ved i pannan, och sedan ställde jag mig och tittade på solens färgspel vid horisonten. Så underbart att få känna den friska kyliga luften strömma in i min kropp vid varje andetag. Från skogsdungen nedanför hörde jag rådjurens skällande och svaret från andra rådjur, en bit bort. Jag inser hur viktigt det är för mig att återknyta till naturens underbara energi. Energin finns där ute för mig att hämta, bara jag tillåter mig själv att stanna upp och vara i nuet. Jag håller på att återhämta mig efter att nästan gått in i väggen. Denna gång såg jag vad som var…
Älska dig själv – under svåra stunder – öppna ditt hjärta
Många människor har svårt att älska sig själv och stunder av oro, ångest och depression har blivit allt vanligare. Öppna ditt hjärta! För mig handlar livet om att uppleva vad som händer omkring mig, i relation till vad som händer inom mig i varje stund. Ibland ställs jag inför utmaningar som känns svåra att hantera och oro, ångest och depression kommer upp till ytan. När de känslorna har mig i sitt grepp finns det en gemensam nämnare, kontakten med mitt hjärta är avstängd. Genom att öppna mitt hjärta kommer jag i kontakt med min kropps visdom och kan släppa känslorna fria. Hjärnan – Hjärtat Många ser hjärnan som kroppens…
Veckan på och utanför Nygårds v46/18 i bilder
Veckan på och utanför Nygårds v46/18 i bilder Denna vecka var jag både hemma på Nygårds, i Leksand och i Falun. Kyckling som är cirka en dag gammal. Som underlag har vi tidningen Land, och där tittar Sara Bäckmo fram. Sara skriver en mycket omtyckt blogg om sin odling på Skillnadens trädgård. I våras var jag med på Saras kurs om ”Nybörjarodling”, hur man anlägger en ny köksträdgård. Det var en lång men väldigt lyckad resa ner till Växjö, och under resan fick jag mycket inspiration inför utvecklingen av Nygårds. Jag pratade en stund med Sara, som är mycket trevlig, om allt möjligt ifrån odling till företagande. Kycklingar som är…
Mjölksyrade grönsaker till Jul – då är det dags!
Vill du ha mjölksyrade grönsaker till jul? Det finns fortfarande tid att göra en lättare mjölksyrning. Under åren har jag gång på gång fått höra hur nyttigt det är med mjölksyrade grönsaker. Jag har köpt mjölksyrade produkter flera gånger, men haft svårt med smaken. Jag har ätit lite och sedan fått kasta resten, när den blivit dåligt. När jag såg en syrningskruka i affären förra hösten, kunde jag ändå inte låta bli, jag köpte den! Jag gjorde en enklare syrning som tar 5 veckor och till min förvåning tyckte jag att resultatet blev gott. Allt blev uppätet. Jag gjorde det igen i mars, precis före vitkålens säsong tog slut, och…
Lyssna på din kropp
Det viktigaste som du kan göra i denna livsupplevelse är att lyssna på din kropp. Din kropp är ett samhälle Vår kropp är som ett eget samhälle, där varje cell är en egen individ. Cellerna arbetar tillsammans och bildar organ och organsystem som bildar vår kropp. I varje stund gör våra celler allt de kan för att skapa välmående och balans inom oss, utifrån de byggstenar och de förutsättningar som vi ger dem! Kroppens energisystem Kroppen har också fler beståndsdelar som inte är fysiska. Energi flödar genom vår kropp i varje stund, och detta energiflöde kommunicerar med allt som finns omkring oss. Du kanske känner andras energier, eller…
Veckan på Nygårds v45/18 i bilder
Veckan på Nygårds v45/18 i bilder För att skapa plats i den blivande inspelningsstudion får jag bland annat flytta en cykel, en säng och växter. Till Lunch äter jag först råkostsallad och sedan Jordärtskockssoppa som jag gjorde för några dagar sedan. Första kycklingen börjar ta sig ut. Kyckling redo att flyttas från äggkläckaren. Under transport till sina kompisar. Fem kycklingar föddes under helgen. Varmt välkomna till Nygårds!
Låt grönsaker, frukt och bär vara basen i din mat!
Låt grönsaker, frukt och bär vara basen i din mat! Under en lång tid har olika sorters kött och potatis, pasta, ris varit basen i vår matlagning. När vi har bestämt vår bas börjar vi fundera om vi ska ha några grönsaker till. Mitt förslag är att du vänder på ditt sätt att tänka, börja med vilka grönsaker i säsong som du kan utgå ifrån! Vilka grönsaker, frukt och bär kan vara basen i din mat idag? Sista skörden för detta år av Morötter, rödbeta och löken som gömde sig vid lökskörden. Jordärtskockor finns fortfarande kvar i landet, som skördas nästa år. Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter minst 500gr…
Att förmedla Yoga med känsla
Jag håller på att lära mig något nytt och det pirrar lite i kroppen. Hur ska jag lyckas förmedla det som jag vill dela med mig av och skapa rätt känsla? Inspelningsstudio Idag har jag börjat skapa min inspelningsstudio, och startat resan i att lära mig spela in och redigera video och ljudklipp. Mer och mer börjar falla på plats. Den beställda ljudutrustningen har skickats från leverantören och nästa steg är att fixa bra ljus. Jag ser fram emot att få lära mig hur just min utrustning fungerar och att skapa bra video. Det är mycket att förstå sig på, och troligtvis kommer det ta ett tag före jag känner…
Ta tillbaka kraften: Du skapar ditt liv!
Många av oss, känner att vi sitter fast i våra liv! Vi ser oss själva och våra liv som ett resultat av våra relationer, och det som har hänt oss från födseln tills idag. Vi började formas redan som barn av våra föräldrar, och sedan av samhället. Men det är inte hela sanningen, det finns ett perspektiv som flera av oss inte har återupptäckt, ”du skapar ditt liv”! Ta tillbaka kraften: Du skapar ditt liv Det är hur du tänker, känner och reagerar, inför det som händer i ditt liv, som skapar livet som du upplever. Det är du som gör alla val i ditt liv, oavsett vilka omständigheter som…